Neler yeni
İslami Forum, Dini Forum, islami site, islami sohbet, radyo, islami bilgiler

İslam-tr.org'a hoş geldiniz! Hemen üye olun ve kendi konularınızı, düşüncelerinizi paylaşarak bu platforma katılın. Oturum açtıktan sonra, İslam dini, tarih ve güncel konularla ilgili paylaşımlarda bulunabilirsiniz.

Domatesli Bruschetta Tarifi

fatman Çevrimdışı

fatman

İyi Bilinen Üye
İslam-TR Üyesi
bruschetta.jpg


Malzemeler:

- 2 büyük domates
- 6 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
- 8 dilim ekmek (yarım cm kalınlığında)
- 3 diş sarmısak
- 2 çorba kaşığı ince kıyılmış taze fesleğen
- Tuz, karabiber

Domateslerin kabuklarını soyun. Sulu olan çekirdekli kısımlarını çıkarıp, tuzunu ekleyin. Mümkün olduğunca suyundan arındırmaya çalışın; hatta domatesleri bir süzgeçte 15 dakika bekletebilirsiniz. Ardından bir kaba koyup, üzerine fesleğenleri, 3 yemek kaşığı zeytinyağını, karabiberi ve 1 diş ezilmiş sarmısağı ekleyin. Karabiberler taze çekilmiş olursa, lezzeti çok arttıracaktır.Fırını 200 derecede ısıtın. Ekmek dilimlerinin önce bir yüzünü, daha sonra diğer yüzünü 5 dakika kadar kızartın. Yanmamalarına dikkat edin. Sarmısak dişlerini ortadan keserek, dilimlerin üzerine iyice sürtün. Ekmekler kızarmış olduklarından, sarmısaklar için rende görevi göreceklerdir. Bu şekilde, sarmısak aromasını ekmeklere bulaştırmış oluyoruz. Ardından bir fırça yardımıyla 3 çorba kaşığı zeytinyağını ekmeklerin üzerine sürün.Servis yaparken, ekmek dilimlerinin üzerine domatesli karışımı koyup; ılık veya soğuk ikram edebilirsiniz.
 
_katre_ Çevrimdışı

_katre_

الحمدلله
Site Emektarı
Paylaşım için sağol kardeşim )
 
fatman Çevrimdışı

fatman

İyi Bilinen Üye
İslam-TR Üyesi
Kolay bir tarif herkes yapabilsin diye paylastim... Italyan mutfagindan ama herkesin sevecegi bir tat oldugunu dusunuyorum :)
 

Benzer konular

Üst Ana Sayfa Alt