I
Çevrimdışı
BAL
Bal tüm tarih boyunca çok rağbet gören, ”kralların yiyeceği” olarak adlandırılan doğal bir besindir. Faydaları sayılmayacak kadar fazladır. Antibiyotik, iltihap giderici, kanser önleyici, balgam söktürücü, alerji giderici, kansızlık giderici, bağışıklık sistemini güçlendirici, hücre yenileyici özellikleri vardır.
Arı kovanlarının bulunduğu ortamdaki çiçek türlerine göre de şifa özellikleri değişebilmektedir.
Bazı diyetisyenler balı basit bir karbonhidrat gibi göstermesine rağmen hiç de öyle değildir.
Balın içeriğinde birçok enzimler, organik asitler, esterler, antibiyotik etkenler, eser elementler, proteinler, karbonhidratlar, hormonlar ve mikrop öldürücü bileşikler bulunur.
450 gr bal ortalama 1333 kalori (toz şeker 1748 kalori içerir), 1.4 gr protein, 23 mg kalsiyum, 73 mg fosfor, 4.1 mg demir, 1 mg niasin ve 16 mg C vitamini ve A vitamini, beta karoten, bütün B vitaminleri, D vitamini, E vitamini, K vitamini, magnezyum, sülfür, klor, potasyum, iyot, sodyum, bakır, mangan, yüksek miktarda hidrojen peroksit ve formik asit içerir.
Bal 75 den fazla değişik bileşik içerir. Balın içeriğindeki bazı maddeler öyle karmaşıktır ki daha tam olarak belirlenmeleri mümkün olmamıştır.
Yapılan bir araştırmada 58 çocuklu bir grupta 29 çocuğa her gün 2 çorba kaşığı bal verilmiş ve diğer 29 çocuğa verilmemiş. Hepsine aynı diyet, çalışma ve istirahat programı uygulanmış. Hepsi aynı yaş ve sağlık konumuna sahipmiş. Bir yıl sonra bal alan çocukların hemoglobin miktarında %8.5 oranında fazlalık ve görünümünde diğer çocuklara göre daha fazla gelişim görülmüştür.
Bal solunum yolu hastalıklarında da çok etkilidir. Bulgaristan da 17.862 hasta üzerinde yapılan bir araştırmada balın kronik bronşit, bronşial astım, kronik ve alerji rinit ve sinüzitte iyileştirici bir etkiye sahip olduğu görülmüştür. Soğuk algınlıkları, grip ve solunum yolu enfeksiyonları ve bağışıklık sistemi zayıflığında da kullanılır. Haricen yanık tedavisinde de kullanılabilir.
Şeker gibi bir hastalığınız yoksa her gün 1 kaşık bal yemenizi tavsiye ederim.
Bazı yörelerde arılar bazı zehirli bitkilerin çiçeklerinden bal yaparlar. Örnek olarak doğu Karadeniz bölgesindeki deli balı verebiliriz. Bu balı çok yiyen kişilerde zehirlenme belirtileri olur.
(Alıntı)
Bir gün bende bal yeme alışkanlığı kazanırım umarım
Bal tüm tarih boyunca çok rağbet gören, ”kralların yiyeceği” olarak adlandırılan doğal bir besindir. Faydaları sayılmayacak kadar fazladır. Antibiyotik, iltihap giderici, kanser önleyici, balgam söktürücü, alerji giderici, kansızlık giderici, bağışıklık sistemini güçlendirici, hücre yenileyici özellikleri vardır.
Arı kovanlarının bulunduğu ortamdaki çiçek türlerine göre de şifa özellikleri değişebilmektedir.
Bazı diyetisyenler balı basit bir karbonhidrat gibi göstermesine rağmen hiç de öyle değildir.
Balın içeriğinde birçok enzimler, organik asitler, esterler, antibiyotik etkenler, eser elementler, proteinler, karbonhidratlar, hormonlar ve mikrop öldürücü bileşikler bulunur.
450 gr bal ortalama 1333 kalori (toz şeker 1748 kalori içerir), 1.4 gr protein, 23 mg kalsiyum, 73 mg fosfor, 4.1 mg demir, 1 mg niasin ve 16 mg C vitamini ve A vitamini, beta karoten, bütün B vitaminleri, D vitamini, E vitamini, K vitamini, magnezyum, sülfür, klor, potasyum, iyot, sodyum, bakır, mangan, yüksek miktarda hidrojen peroksit ve formik asit içerir.
Bal 75 den fazla değişik bileşik içerir. Balın içeriğindeki bazı maddeler öyle karmaşıktır ki daha tam olarak belirlenmeleri mümkün olmamıştır.
Yapılan bir araştırmada 58 çocuklu bir grupta 29 çocuğa her gün 2 çorba kaşığı bal verilmiş ve diğer 29 çocuğa verilmemiş. Hepsine aynı diyet, çalışma ve istirahat programı uygulanmış. Hepsi aynı yaş ve sağlık konumuna sahipmiş. Bir yıl sonra bal alan çocukların hemoglobin miktarında %8.5 oranında fazlalık ve görünümünde diğer çocuklara göre daha fazla gelişim görülmüştür.
Bal solunum yolu hastalıklarında da çok etkilidir. Bulgaristan da 17.862 hasta üzerinde yapılan bir araştırmada balın kronik bronşit, bronşial astım, kronik ve alerji rinit ve sinüzitte iyileştirici bir etkiye sahip olduğu görülmüştür. Soğuk algınlıkları, grip ve solunum yolu enfeksiyonları ve bağışıklık sistemi zayıflığında da kullanılır. Haricen yanık tedavisinde de kullanılabilir.
Şeker gibi bir hastalığınız yoksa her gün 1 kaşık bal yemenizi tavsiye ederim.
Bazı yörelerde arılar bazı zehirli bitkilerin çiçeklerinden bal yaparlar. Örnek olarak doğu Karadeniz bölgesindeki deli balı verebiliriz. Bu balı çok yiyen kişilerde zehirlenme belirtileri olur.
(Alıntı)
Bir gün bende bal yeme alışkanlığı kazanırım umarım
