Brownie Kurabiye

Dünya hayatı ancak bir oyun ve eğlencedir. Elbette ki ahiret yurdu Allah’a karşı gelmekten sakınanlar için daha hayırlıdır. Hâlâ akıllanmayacak mısınız? / En'am 32*


İçinde ne olduğunu bilmediğimiz, hangi şartlarla hazırlandığından emin olamayacağımız; ama çocukların asla vazgeçemediği şeylerdendir kurabiye.

Farklı ve oldukça lezzetli olan bu kurabiyeyi gelin birlikte yapalım.


Brownie Kurabiye

* Malzemeler

• 125 gram tereyağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• 3 su bardağı tam buğday unu / yoksa normal un
• 1 adet yumurta

* Şerbeti için

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker
• Birkaç damla limon

Kurabiyemizi hazırlamak için ilk önce şerbetini hazırlayalım. Bunun için bir küçük tencereye su ve şekeri alıp üzerine limonu sıkalım. Kaynamaya başlayınca 6 dakika daha kaynatarak altını kapatalım ve ılınmaya bırakalım.

Yoğurma kabına tüm malzemeleri alalım, ele yapışmayacak bir hamur elde edelim.

Bir tepsiye yağlı kağıt serelim ve hamurdan parçalar alıp yuvarlak şekil vererek tepsiye dizelim. Fazla büyük tutmayın pişerken büyüyor çünkü.

200 derecede 10 dakika pişirelim. 10 dakikayı geçmesin.

Kurabiyeler piştikten sonra, ilk sıcaklığı gidince ılınmış olan şerbete kurabiyeleri batırıp çıkaralım. Sıcakken batırmaya çalışırsak kurabiyeler dağılır. Ilınması çok önemli.

Üzerlerine hindistan cevizi ve antep fıstığı serperek servis edelim.

Not: Hamurun kalanı dondurucuda muhafaza edilebilir. Dondurucudan çıkartılan hamuru taze gıda depolama bölümünde çözdürünüz.



Deneyenlere afiyet, şifa olsun.














Dip not: Tarif, sitemiz İslam-tr'den bir hanıma aittir.