Ü
Çevrimdışı
Malzemeleri
1 paket baklavalık yufka
3 su bardağı ceviz içi
250 gr. tereyağı
Şerbeti için
5 bardak şeker
4 bardak su
2 tatlı kaşığı limon suyu
Üzeri için:antep fıstığı
Hazırlanışı
1-Baklavalık yufkalar iki ikili gruplar halinde tezgahın üzerine seriyoruz.
ince oklavaya sarıp iki parmak kadar içine katlıyoruz.ceviz içini ilave ediyoruz
2-Çok sıkı olmayacak şekilde oklavaya sarıyoruz
3-iki ucunu içe doğru büzüştürüyoruz.Dikkali şekilde oklavadan çıkarıpyağlanmış tepsiye diziyoruz.Bu işlemi hamur bitene kadartekrarlıyoruz.(Benim bir tepsi ve bir kare borcam dolacak kadar tatlımoldu
4-Tereyağını iyice eritiPüzerindeki köpüğü süzüyoruz(süzmezsektatlının üzeri pişerken kararıyor)
5-Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 15-20 daika kadar pişirip
170 derecede içini çekinceye kadaraltı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Şerbet Yapımı
1-Su ve şekeri iyice kaynatıyoruz.
2-Ocaktan indirirken limonsuyunu ilave ediyoruz.
3-Tatlı soğuk şerbet ılıkken eşit miktarda şerbeti tatlının üzerine gezdiriyoruz
1 paket baklavalık yufka
3 su bardağı ceviz içi
250 gr. tereyağı
Şerbeti için
5 bardak şeker
4 bardak su
2 tatlı kaşığı limon suyu
Üzeri için:antep fıstığı
Hazırlanışı
1-Baklavalık yufkalar iki ikili gruplar halinde tezgahın üzerine seriyoruz.
ince oklavaya sarıp iki parmak kadar içine katlıyoruz.ceviz içini ilave ediyoruz
2-Çok sıkı olmayacak şekilde oklavaya sarıyoruz
3-iki ucunu içe doğru büzüştürüyoruz.Dikkali şekilde oklavadan çıkarıpyağlanmış tepsiye diziyoruz.Bu işlemi hamur bitene kadartekrarlıyoruz.(Benim bir tepsi ve bir kare borcam dolacak kadar tatlımoldu
4-Tereyağını iyice eritiPüzerindeki köpüğü süzüyoruz(süzmezsektatlının üzeri pişerken kararıyor)
5-Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 15-20 daika kadar pişirip
170 derecede içini çekinceye kadaraltı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Şerbet Yapımı
1-Su ve şekeri iyice kaynatıyoruz.
2-Ocaktan indirirken limonsuyunu ilave ediyoruz.
3-Tatlı soğuk şerbet ılıkken eşit miktarda şerbeti tatlının üzerine gezdiriyoruz
