Neler yeni
İslami Forum, Dini Forum, islami site, islami sohbet, radyo, islami bilgiler

İslam-tr.org'a hoş geldiniz! Hemen üye olun ve kendi konularınızı, düşüncelerinizi paylaşarak bu platforma katılın. Oturum açtıktan sonra, İslam dini, tarih ve güncel konularla ilgili paylaşımlarda bulunabilirsiniz.

Tavuklu Bulgur Pilavı

H Çevrimdışı

Havîn

İyi Bilinen Üye
İslam-TR Üyesi
IMG-20161224-WA0003.jpg



Ey Müminler, size verdiğimiz rızıkların tertemiz (helal) olanlarından yiyin ve eğer gerçekten sırf Allah'a kulluk ediyorsanız,O'na şükredin.

(Bakara Suresi 172.Ayet)

Ey güzel Rabbimiz! Bu sofrada tattırdığın nimetlerin daha güzellerini ebedî mutluluk yurdu olan cennetinde de tatmayı bizlere nasip eyle! Ya Rabbi! Bu helâl gıdaların şükrünü eda edebilmeyi ve Sana kullukta bulunabilmeyi bizlere nasip eyle!
Allahümme Amin.. Ecmain inşallah...


TARİFİ:

1 tabak tavuk göğsünü küçük küçük doğruyoruz..

1 tatlı kaşığı kadar zeytinyağı döktüğümüz tencerede kavuruyoruz
15-20 dakika kadar..

Tavukların iyice pişmesi için yarım bardak su ekleyip bi 10 dakika pişmeye bırakıyoruz..

Sularını çekmiş tavuklara isteğe göre baharat ekliyoruz. Ben karabiber ve baharat karışımı ekledim yarım tatlı kaşığı kadar..

Pilav için;
2-3 bardak bulgur yıkıyoruz
1 adet orta boy soğan,1 yeşil biber doğruyoruz..

Az zeytinyağı döktüğümüz tencerede soğan ve biberi kavuruyoruz, 1-1,5 yemek kaşığı kadar salça ekliyoruz ardından..
Ve bulgurları da ekleyip iyice kavuruyoruz
Üzerini geçicek şekilde suyunu ekletip kaynamaya bırakıyoruz, kaynayınca altını kısıp yavaş yavaş pişmesini bekliyoruz. Suyu çekmiş pilava tavukları ekleyip ocağı kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz..

Püf Noktalar:

–Pilav yaparken pilavı kavurma süresi çok önemlidir. Kısık ateşe aldığınız ocakta 4-5 dakika iyice kavurmanız gerekir..

–Pilava ekliyeceğiniz suyun muhakkak kaynar su olması gerekir..

–Dinlenmeye bırakılan pilavın üzerine havlu serip kapağı kapatıp dinlendirmeniz de gerekmektedir..
IMG-20161224-WA0005.jpg
Afiyet Olsun...
 

Benzer konular

Üst Ana Sayfa Alt