Çevrimdışı
Bamya
(Hibiscus esculentus ya da Abelmoschus e.)
Bileşimi; protein, karbonhidrat, yağ; sodyum, potasyum, kalsiyum, fosfor, magnezyum gibi mineraller; A, B1, B2, C vitaminleri bulunur.
Ebegümecigiller familyasındandır.
Anayurdu Hindistan'dır. Ülkemizde de yetiştirilir. Amasya yöresinin kuru bamyası, Balıkesir bamyasının da konservesi pek lezzetlidir.
Ülkemizdeki diğer bamya çeşitleri de Sultani bamya ile Akköy ve Kabaklı bamyalarıdır.
Bamya yemeklerinin yumuşatıcı ve kabızlık giderici özelliği vardır; kabızlığa karşı kendiliğinden bir ilaçtır. 1 litre (5 bardak) kaynar suyla demlenen bamya çiçeği çayının da göğsü yumuşatıcı etkisi vardır.
Çiçekler lapa olarak çıbanların üzerine uygulandığında olgunlaşma, dolayısıyla iyileşme hızlanır.
Saçma büyüklüğündeki yuvarlak tohumları kavrulup kahve yerine içilebilir.
alıntı
(Hibiscus esculentus ya da Abelmoschus e.)
Bileşimi; protein, karbonhidrat, yağ; sodyum, potasyum, kalsiyum, fosfor, magnezyum gibi mineraller; A, B1, B2, C vitaminleri bulunur.
Ebegümecigiller familyasındandır.
Anayurdu Hindistan'dır. Ülkemizde de yetiştirilir. Amasya yöresinin kuru bamyası, Balıkesir bamyasının da konservesi pek lezzetlidir.
Ülkemizdeki diğer bamya çeşitleri de Sultani bamya ile Akköy ve Kabaklı bamyalarıdır.
Bamya yemeklerinin yumuşatıcı ve kabızlık giderici özelliği vardır; kabızlığa karşı kendiliğinden bir ilaçtır. 1 litre (5 bardak) kaynar suyla demlenen bamya çiçeği çayının da göğsü yumuşatıcı etkisi vardır.
Çiçekler lapa olarak çıbanların üzerine uygulandığında olgunlaşma, dolayısıyla iyileşme hızlanır.
Saçma büyüklüğündeki yuvarlak tohumları kavrulup kahve yerine içilebilir.
alıntı
Son düzenleme: