Hurmanın Faydaları

İftar sofralarının vazgeçilmez yiyeceği hurmanın kalp ve damar hastalıklarından korunmada etkili rol oynadığı, kansere karşı koruyucu olduğu, boğaz ağrısını kestiği, bronşit, öksürük ve soğuk algınlığı şikayetlerini giderdiği bildirildi.

Uzmanlar, hurmanın lif, mineral ve fenol açısından oldukça zengin bir besin maddesi olduğunu belirtti. Kalp dostu olarak bilinen elmada daha çok bakır ve çinko bulunurken, hurmada sodyum, potasyum, magnezyum, kalsiyum ve demirin 2 kat daha fazla olduğu, düzenli yenilmesi halinde, kalp ve damar hastalıkları riskini azalttığı ifade edildi.

Yaklaşık yüzde 20 nem ihtiva eden taze hurmada yüzde 60-65 seker ve yüzde 2 protein, kurumuşunda ise yüzde 75-85 civarında şeker olduğunu hatırlatan uzmanlar, hurmanın faydalarını şöyle sıraladı:

"Orucun hurma ile açılması halinde, oruçtan dolayı insanın üzerinde oluşan halsizliği hurma birden giderir. Hurma aslında her öğünde yenilebilecek bir meyvedir. Mineraller açısından oldukça zengindir. İçeriğinde kalsiyum, potasyum, demir, B vitamini bulunmaktadır. Hurma bedeni ve zihni gelişmeyi sağlar. Kansere karşı koruyucu olduğu bilinir. Boğaz ağrısına keser. Bronşit, öksürük ve soğuk algınlığı şikayetlerini giderir. Kemik hastalıklarında faydalıdır."

Ellerine saglık kardeşim yazdıkların bana bu ayetleri hatırlattı
Meryem suresi
22- Nihayet (Allah'ın emri gerçekleşti) Meryem İsa'ya gebe kaldı ve o haliyle uzak bir yere çekildi.
23- Sonra doğum sancısı onu bir hurma dalına tutunup dayanmaya zorladı. "Keşke bundan önce ölseydim de unutulup gitseydim" dedi.
24- Melek, Meryem'e, aşağı tarafından şöyle seslendi. "Sakın üzülme, Rabbin alt tarafında bir ırmak akıttı."
25- "Hurma dalını kendine doğru silkele, üzerine devşirilmiş taze hurmalar dökülsün."
26- "Ye, iç, gözün aydın olsun. Eğer insanlardan birini görürsen, ben Rahmân (olan Allah)a bir oruç (susmak) adadım. Onun için bugün hiçbir kimseyle konuşmayacağım" de

Cennet meyvesi hurma

Kandilin simidi, ramazanın hurması meşhurdur malum. Geçen kandil biraz aceleye gelmiş olacak ki önümüze çıkan ilk seyyardan kandil simidi alalım dedik, üstelik hayli ucuzdu da...

İyi niyetimizden mi nedir hiç de şüphelenmedik simidin geçen kandilden kalmış olabileceğine, zaten farkettiğimizde iş işten geçmiş, lokmalar ağzımızda büyüyüp, boğazımıza dizilmişti.
İşte bu kötü tecrübeyi bari bu ramazanda yaşamamalıydık. Malın iyisini yerinde buluruz niyetiyle Rami’deki toptancıların yolunu tuttuk. Tabii ki dönüp dolaşıp geleceğimiz yer yine Mısır çarşısı oldu. Çarşıya girer girmez onlarca çeşit hurmadan oluşan muhteşem tezgahı görünce bir adım daha atamadık, kalabalığın içinden tezgahları seyre koyulduk.

Tezgahtarlar küreklerini hurma dağlarına daldırıp daldırıp çıkarıyor, yıpratıcı bir tempoyla paket sarıyorlar. Kiloyla alamayan, gramla alıyor, herkes kesesine göre bir şeyler götürüyor.
Çarşıda neredeyse 50 çeşit hurma var ama onlardan üçü, beşi öne çıkıyor. “Çamur hurma” adıyla bilinen İran hurmaları hem taze, hem lezzetli. Üstelik ucuz mu ucuz. 4 milyon değer biçilen İran hurması kalabalık ve orta direğin en çok rağbet ettiği cins. Ancak Kaliforniya hurmasının üç kilosu bir asgari ücret ediyor. Kuzey Afrika hurmaları ıslak zarları ve parlak renkleriyle dikkat çekiyor, Cezayirler 7 milyondan, Tunuslar 9 milyondan, Bağdatlar 4 milyondan gidiyor.

Yine, yere düşünce kırılacak kadar sert ama bir o kadar lezzetli ve kokulu olan Sudan hurmaları piyasamıza giremiyor. Ama ABD ve İsrail’in pazar payı gitgide artıyor. Medine hurmasının fiyatı lezzetine göre değil, büyüklüğüne göre değişiyor, Medine kıvırcık ve Medine balçık biraz ufakça ama en ucuzu da o. İlle de Medine diyenler bunlardan birine 7 milyonu verip, evlerinin yolunu tutuyor. Medine hurmalarının hakim olduğu tezgâhlarda bir isim karmaşası var ki evlere şenlik... Ne hikmetse bildiğimiz hurmalar her sene farklı farklı isimlerle görücüye çıkıyor. Aynı hurma bir başka tezgahta farklı isimle sizi karşılıyor. Tabii ki fiyatları da değişiyor. Medine Çelebiler 10’a, Medine Sufriler 12’ye, Medine Mebrumlar 14’e, Medine Saubriler ise 16 milyondan tezgahlarda boy gösteriyor.

Bir de çikolatalısı, bademlisi, antepfıstıklısı var hurmaların. Öyle çok matah bir şey de değil aslında, çekirdeği çıkarılıyor içine fıstığı, bademi konuyor o kadar... Fiyatları mı? Cevizlisi 8’e, antepfıstıklısı 10’a, bademlisi 18’e çikolatalısı ise 32 milyona gidiyor. Bunca çeşide rağmen her zaman olduğu gibi en çok rağbet gören Medine hurması oluyor.

Kanserin ve kalbin ilacı
Bugün modern tıp, hurmanın insan vücudunun sağlıklı ve zinde kalabilmesi için hayati öneme haiz 10’dan fazla element ihtiva ettiğini gösteriyor. Aynı zamanda hurmada organlara bol miktarda hareket ve ısı enerjisi kazandıran, sindirimi ve özümlemesi kolay olan şeker bulunuyor. Üstelik bu şeker kan şekerini hızla yükselten glikoz değil, meyve şekeri (früktoz) olduğu için şişmanlama tehlikesi de bulunmuyor. Stresli ve gergin yaşantısı olanlara sabah, öğle ve akşam saatlerinde üçer adet hurma yemesi son zamanlarda tıp adamlarının başlıca tavsiyelerinden biri.

Berkeley Üniversitesi uzmanlarının yaptığı araştırmalar, sinirleri güçlendiren B6 vitamini ve magnezyum mineralinin hurmada yüksek miktarda bulunduğunu ortaya koyuyor. Sinir vitamini olarak adlandırılan B6 ile kasların çalışmasında önemli rol oynayan ve bu sebeple kalp krizi ve kanseri önleyici tesiri olduğu bilinen magnezyum hurmada bol olarak mevcut. İşte bu yüzden hurmanın çok tüketildiği ülkelerde kanser oranının hayli az olduğu görülüyor.

Newsweek dergisinde çıkan haberde günümüzün yaygın problemi olan prostat büyümesinde hurma ekstrelerinin son yılların flaş ilacı proscar (Merck) kadar iyi geldiği, üstelik yan etki göstermediği bildirilmektedir.

Hurmada çeşitli vitaminler ve madeni tuzların yanında yüzde 50’den fazla kolayca kana geçebilen şekeri de ihtiva ediyor.
Hurmanın gıda değeri de çok yüksek. Yüz gramında 1.5 gram protein, 50 gram karbonhidrat bulunan hurmanın kalori değeri ise 225.

Bu sebeple bedenen ve zihnen ağır çalışanlara, bedeni ve zihni yorgunluk çekenlere, hastalıktan bitap düşmüş olanlara çok fayda veriyor. Hurma enerji verirken bol fosfor, kalsiyum, demir ve gıda maddeleri ile kansızlığa, vereme ve kemik zayıflığına karşı da bünyeyi koruyor.

Hurma;
• Protein içerir.
• Protein, yağ ve karbonhidrat (üçünü bir arada ) içeren tek meyvedir.
• Vücudun yaşlanma belirtilerini azaltır.
• Saf hurma cildi besler, hamilelik ve güneş lekelerini yok eder.
• İçerdiği demir sayesinde, kansızlığa iyi gelir.
• B1, B2 vitaminlerinin bir arada bulunmasından dolayı karaciğeri kuvvetlendirir.
• Boğaz ağrısına, öksürüğe iyi gelir.
• Kansere ve kalp damar hastalıklarına karşı koruyucudur.
• İçerdiği bol fosfor ve kalsiyum ile kemik hastalıklarına karşı koruyucu özellik taşır.

Orucun hurma ile açılması halinde, oruçtan dolayı insanın üzerinde oluşan halsizliği de içerdiği şeker oranı sayesinde hemen gidermektedir.

Sadece Ramazan’da yemeyin, her zaman tüketin!

Ramazan sofralarının meyvesi olarak bilinen hurma, hâlbuki her zaman tüketilmesi gereken bir yiyecek. Şeker oranı yüksek olmasına rağmen kilo aldırmayan bir yapıya sahip. Özellikle suda çözünebilir lif içeriği yüksek olması, hurmanın sindirim sistemi rahatsızlıklarını (kabızlık, gaz vb) önlemeye ve gidermeye yardımcı olduğunu ve günlük hayatın getirdiği stres ve yoğun temponun verdiği yorgunluktan kurtulmak için her gün hurma yemenizde fayda var

kana en çabuk karışan hurmadır.

hurma yedikten sonra 1-2 saat daha ayakta durulanibilir.

bi zamanlar, vitamin mineral içeren ürünler arıyodum.
her şeyde hurma çıkıyodu.
o kadar besin değeri yüksek bir meyvedir.

piyasada sarı renkte iran, kahverenkli tunus hurmaları var.
bunlar ucuzdur.
iyi kurumuş medine hurmaları var, ki 2009 ramazan için tahmini kg fiyatı 25 tl civarıdır.
bunlardan tercih ederseniz, istenilen şifaya daha çabuk varacaksınız İnşaAllah