Neler yeni
İslami Forum, Dini Forum, islami site, islami sohbet, radyo, islami bilgiler

İslam-tr.org'a hoş geldiniz! Hemen üye olun ve kendi konularınızı, düşüncelerinizi paylaşarak bu platforma katılın. Oturum açtıktan sonra, İslam dini, tarih ve güncel konularla ilgili paylaşımlarda bulunabilirsiniz.

Kaşarlı Patlıcan Dolması

samanpan Çevrimdışı

samanpan

.
Site Emektarı
KAŞARLı PATLıCAN DOLMASı

MALZEMELER

8 kişilik
4 adet orta boy patlıcan
4 domates
1 büyük soğan (ince ince kesilip, küçük doğranmış)
1 demet maydanoz
1 diş sarımsak
1 kahve fincanı süt
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 yumurta
1 su bardağı çiçek yağı
karabiber
tuz


HAZIRLANIŞI

Patlıcanları boylamasına ortadan ikiye bölün. İçlerini oyun ve tuzlayın. 10 dakika kadar bekletin. Acı suyunu akıtmak için sıkın, yıkayın ve kurulayın. Yağlarını süzerek ateşe dayanıklı bir kaba dizin. Patlıcan içlerini soğan ile az yağda kızartın. Sarmısak, kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ve küçük doğranmış domatesi de ilave edin. 3-4 dakika daha pişirin. Bu karışımı, peynir rendesi ve yumurtayı ekledikten sonra patlıcanların içini doldurun. Orta ısıdaki fırında 20 dakika pişirin.KAŞARLı PATLıCAN DOLMASı
 
farkındayız Çevrimdışı

farkındayız

İslam-tr Sakini
İslam-TR Üyesi
Karnıyarık daha güzel oluyo. Bunu sevmedim ben
 
K Çevrimdışı

Kuşçu

İslam-tr Sakini
İslam-TR Üyesi
Bence patlıcan kebabı daha güzel...
 

Benzer konular

Üst Ana Sayfa Alt