Panna Cotta

MALZEMELER:
8 adet yaprak jelatin
1 lt.çiğ krema
350 ml.süt
150 gr. şeker
ÇUKULATA SÜSLEMESİ İÇİN:
200 gr.bitter çukulata
100 ml.süt ılık olacak
HAZIRLANIŞI:
Yaprak jelatinleri üzerini geçecek kadar soğuk su dolu bir kapta 10 dk. ıslatın.Sütü ısıtın kaynama noktasında ocağın altını kapatın. Sudaki jelatinleri elimizde fazla sularını sıkarak toplayıp süte karıştırın.Sütün sıcaklığı ile jelatinler eriyecektir.Tencerede krema ile şekeri karıştırın ocağın altını açın. Krema sıvılaşıp şeker eriyip kaynayana kadar karıştırın.Ocağın altını kapatıp jelatinli sütü kremaya karıştırın.Küçük kaplara kepçe yardımıyla doldurun.En az 3 saat buzdolabında donmasını sağlayın.Dolaptan çıkan kapları önce sıcak suya daldırın ki; içindeki tatlınızı servis tabağına ters çevirince rahat çıksın.
Çukulatayı benmari usulü eritin.Ilık 100 ml.sütle karıştırın.Dolapta soğutun.Servis tabağındaki panna kotta'nızı çukulata sosla renklendirip servis yapın.
AFİYET OLSUN

Not:jelatine dikkat etmek lazım içinde sakıncalı maddeler olabilir.

Editörün Notu : :yale ben yaptım güzel bi tatlı. ama italyan tatlılarını pek sevmem. bi kilo baklava alıp yemekte fayda var

benide davet ettsen
Bak isterim ha

Alaman çikolatası getirirsen olur gelirken. bu tatlı çok basit

söz olmasin ama tamam ins.

olsun olsun. garantiye alalım işimizi