Neler yeni
İslami Forum, Dini Forum, islami site, islami sohbet, radyo, islami bilgiler

İslam-tr.org'a hoş geldiniz! Hemen üye olun ve kendi konularınızı, düşüncelerinizi paylaşarak bu platforma katılın. Oturum açtıktan sonra, İslam dini, tarih ve güncel konularla ilgili paylaşımlarda bulunabilirsiniz.

Paşa Böreği

samanpan Çevrimdışı

samanpan

.
Site Emektarı

MALZEMELER

Yufkası için :
1 yumurta
1/2 çay bardağı su
biraz tuz
aldığı kadar un
içi için :
100 gr kıyma
Yarım demet maydanoz
1 küçük baş soğan
1 çorba kaşığı margarin (veya tereyağı)
biraz tuz
biraz karabiber
500 gr yoğurt
bir yemek kaşığı tereyağı
biraz kırmızıbiber


HAZIRLANIŞI

Hamurun malzemesini karıştırarak kulak memesi yumuşaklığında yoğurun. 4 eşit parçaya ayırın. Yufkaları yaklaşık 20-25 cm çapında fazla ince olmamak şartıyla açın. Ayçiçek yağında kızartın.

İçinin hazırlanışı:

Kıymayı ve soğanı iyice kavurun. İçine maydanoz, karabiber, tuz katın
Hazırlanan yufkalar az miktarda haşlayın ve bir kat yufka bir kat iç olacak şekilde bir orta boy tepsiye koyun. Tepsinin içine çok az su koyarak hafif ateşte demlendirin.

Üzerine bolca yoğurt döküp üzerine kırmızı biberli tereyağı gezdirin.


 

Benzer konular

Üst Ana Sayfa Alt