Neler yeni
İslami Forum, Dini Forum, islami site, islami sohbet, radyo, islami bilgiler

İslam-tr.org'a hoş geldiniz! Hemen üye olun ve kendi konularınızı, düşüncelerinizi paylaşarak bu platforma katılın. Oturum açtıktan sonra, İslam dini, tarih ve güncel konularla ilgili paylaşımlarda bulunabilirsiniz.

Rüzgar Gülü Kurabiye

_katre_ Çevrimdışı

_katre_

الحمدلله
Site Emektarı
RÜZGAR GÜLÜ KURABİYE

Ebu Hureyre r.a rivayetle;
Rasulullah (sav) buyurdular ki:
"Kim korkarsa akşam karanlığında yol alır. Kim akşam karanlığında yol alırsa hedefine varır. Haberiniz olsun Allah'ın malı pahalıdır, haberiniz olsun Allah'ın malı cennettir."
Tirmizi, Kıyamet 19, (2452)




MALZEMELER
1 adet yumurta,
1,5 çay bardağı pudra şekeri,
1 çay bardağı nişasta,
1,5 çay kaşığı kabartma tozu,
bir fiske tuz,
portakal kabuğu ve az miktar da limon kabuğu rendesi,
125 gr.tereyağı,
1/2 çay bardağızeytinyağı,
1 yemek kaşığı yoğurt,
4 çay bardağı+1 yemek kaşığı un,
1 yemek kaşığı tam buğday unu(normal un da olabilir),
2 tatlı kaşığı kakao,

RÜZGAR GÜLÜ KURABİYELER NASIL HAZIRLANIR?


♥1 yemek kaşığı un ve kakao hariç,bütün malzemeler önce sıvılar olmak üzere yoğurma kabına alınıp yumuşacık bir hamur yoğrulur,
♥hamur 2 eşit parçaya bölünür,
bir parçasına un ilave edilip yoğrulur,
♥diğer yarıya ise kakao eklenip iyice yoğrularak hamura yedirilir,
♥her bir kurabiye için,sade ve kakaolu hamurdan iri fındık büyüklüğünde ikişer parça alınıp tek tek yuvarlanır,
♥elde edilen yuvarlaklar farklı renkler yan yana getirilerek kareye benzer bir şekil elde edilir,
♥dört yapraklı yoncaya da benzeyen bu iki renkli hamur avuç içine alınıp yuvarlanır,bu şekilde dönen çizgileri olan yuvarlak bir kurabiye elde edilir,
♥bütün kurabiyeler bu şekilde hazırlanıp aralıklı olarak tepsiye dizilir,
♥175 derecede önceden ısıtılmış fırına sürülür,
♥kurabiyeler hacim kazanıp büyüyünce ısı 150 dereceye düşürülür,
♥ortalama yarım saat üzerleri kızartılmadan beyaz olarak pişirilen kurabiyeler üzerleri hafif sertleşince fırından alınır,

DSCF1171.JPG

♥kurabiyelerimiz hazırdır,yapanlara kolay gelsin,yiyenlere afiyet olsun,şükrünüz bol olsun.

günleriniz hayır,işleriniz hayır,hayır dualarınız makbul olsun,ağız tadı ile geçirdiğiniz huzurlu günleriniz olsun(amin).

NOT:Kurabiye hamurunu hazır eder etmez hemen şekillendirip hazırlayın,hatta bir yardımcınız olursa daha iyi olur.Başlangıçta çok düzgün çizgiler ortaya çıkarken,sonlara doğru zannediyorum, hamur kendisini bırakıyor ve bu sebeple çizgiler muntazamlığını kaybedip kalınlaşıyor.Ancak değişim şekilden ibaret kalıyor çünkü hepsinin lezzeti aynı güzellikte kurabiyeler ortaya çıkıyor
 

Benzer konular

Üst Ana Sayfa Alt