İbn-i Kayyım dedi ki:
"Bedenin acıkması ve susaması gibi kalp de acıkır ve susar! Onun yiyecek ve içeceği ise Allah'ı bilmek, sevmek, ona dayanmak, ona yönelip bağlanmak ve hizmet etmektir."
(el-Fevaid)
Ispanaklı Fincan Kek
Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı rondoda çekilmiş çiğ ıspanak
1 su bardağı süt
2 su bardağı un (ununa göre miktar değişebilir)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yapılışı:
Yumurta ve şekeri bir kapta şeker eriyip karışım beyaz oluncaya kadar mikserle çırpın. Ardından süt sıvıyağ ve ıspanağı ekleyip tekrar çırpın. Son olarak un kabartma tozu ve vanilya ekleyip spatula yardımıyla karıştırın. Fincanların içlerini çok az yağlayın ve karışımı fincanların yarısına gelecek şekilde pay edin. Genişçe bir tencereye fincanları koyun ve fincanların yarısına gelecek kadar kaynar su ekleyin. Tencerenin ağzını mutfak havlusu ile kapatın. Ocağın altını en kısığa ayarlayın ve yaklaşık 40 dakika pişirin.
Afiyet şifa olsun
Not: Bu tarif sitemiz İslam-tr'den bir hanıma aittir.