Çevrimdışı
Kesinkes uzak durmamız gereken katkı maddeleri:
E120
Karmin, Karminik
asitKosinal
Bu katkı maddesi HARAM'DIR
Renklendirici: böceklerden elde edilir: kozmetiklerde, şampoanlarda, kırmızı elma sularında, şekerlemelerde ve diğer gıdalarda kullanılır: hassas ve asmatik bünyelerde alerjik reaksiyonlara sebeb olabilir.
E904
Şellak
Bu katkı maddesi HARAM'DIR
Yüzey sıralama maddesi. Böceklerden elde edilir; bazen deri tahrişine neden olabilir.
Şellak, Kokkus Lakka isimli bir böceğin lak salgı maddesidir. Bu böcek Hindistan ve Güney Asyada yetişen Palas ağaçlarında beslenirler. Bu böcek gözenekleri arasından, lak adı verilen koruyucu bir örtünün içinde sertleşmiş zamklı bir madde çıkartır. Bu lak maddesi biriktirilir, ezilir, yıkanır ve kurutulur. Bütün bu işlemlerden sonra, vernikleme işlerinde kullanılır.
Boyacılıkta, cilalamada, mürekkep
yapımında, mühür mumu yapımında, ses kaydedicilerde kullanıldığı gibi yenebilir
,şellak çeşitli şekerleme kaplamalarında da kullanılır. Hanefi fukuhasına göre böceklerin yenmesi haram olduğu dikkate alınırsa, böcek gövdesinin gözeneklerinde bulunan bu maddenin gıda ve ilaç üretiminde kullanılmasında mahzur oluşmaktadır.
E1510
Etanol(Etil alkol)
Bu katkı maddesi HARAM'DIR
Çözücü, alkol
Aşağıda yer alan katkı maddeleri "Şüpheli katkı maddeleri" arasında en tehlikeli olanlarıdır, bunlardan olabildiğince kaçınalım inşeallah
E441
Gelatin(jelatin)
Kıvam artırıcı. Alerji ve astıma sebep olabilir.
Bu katkı maddesi elde edilme yöntemine göre helal veya haram olabilir: ŞÜPHELİ'DİR
Yurt dışından haram kaynaklardan elde edilmiş olarak piyasada çok
kullanılmaktadır. Ürünün içindekiler
listesinde yalnızca “jelatin " ibaresi
bulunuyorsa büyük ihtimalle bu (haram) kategorisine girmektedir.
"Sığır jelatini", "yenilebilir sığır jelatini " şeklinde ifade edilen jelatin helal kesimden elde edilmişse helaldir.
Dikkat.” İlaç sektöründe, özellikle ilaç kapsüllerinde (domuz) jelatin(i) kullanımı çok yaygındır. Firmalara kullanılan ilaç kapsüllerin kaynağını sorunuz ya da mümkünse kapsülsüz olan ilaçları tercih ediniz.
E542
Bone Fosfat
Bu katkı maddesi elde edilme yöntemine göre helal veya haram olabilir: ŞÜPHELİ'DİR
Tabaka önleme ajanı. Kemikten elde edilir; Kahve makineleri için kurutulmuş sütte kullanılır.
Helal kesilmiş hayvanlardan elde
edildiğinde caiz olmakla birlikte Türkiye şartlarında çoğunlukla yurtdışından haram yollarla elde edilen katkı maddesi kullanılmaktadır.
E920
L-Kıstein ve hidrokloridleri
Bu katkı maddesi elde edilme yöntemine göre helal veya haram olabilir: ŞÜPHELİ'DİR
Un işleme ajanı. İnsan saçı, hayvan kılı ve tavuk tüyünden elde edilir.Helal kesilmiş hayvanlardan (tavuk, kaz tüyü vb) elde edildiğinde caiz olmakla birlikte Türkiye şartlarında çoğunlukla yurtdışından (çin) haram yollarla (insan saçı) elde edilen katkı maddesi kullanılmaktadır.
E921
L- Cystin
Bu katkı maddesi elde edilme yöntemine göre helal veya haram olabilir. ŞÜPHELİ'DİR
Un işleme ajanı. İnsan saçı, hayvan kılı ve tavuk tüyünden elde edilir.
Helal kesilmiş hayvanlardan (tavuk, kaz tüyü vb) elde edildiğinde caiz olmakla birlikte Türkiye şartlarında çoğunlukla yurtdışından (çin) haram yollarla (insan saçı) elde edilen katkı maddesi kullanılmaktadır.
E120
Karmin, Karminik
asitKosinal
Bu katkı maddesi HARAM'DIR
Renklendirici: böceklerden elde edilir: kozmetiklerde, şampoanlarda, kırmızı elma sularında, şekerlemelerde ve diğer gıdalarda kullanılır: hassas ve asmatik bünyelerde alerjik reaksiyonlara sebeb olabilir.
E904
Şellak
Bu katkı maddesi HARAM'DIR
Yüzey sıralama maddesi. Böceklerden elde edilir; bazen deri tahrişine neden olabilir.
Şellak, Kokkus Lakka isimli bir böceğin lak salgı maddesidir. Bu böcek Hindistan ve Güney Asyada yetişen Palas ağaçlarında beslenirler. Bu böcek gözenekleri arasından, lak adı verilen koruyucu bir örtünün içinde sertleşmiş zamklı bir madde çıkartır. Bu lak maddesi biriktirilir, ezilir, yıkanır ve kurutulur. Bütün bu işlemlerden sonra, vernikleme işlerinde kullanılır.
Boyacılıkta, cilalamada, mürekkep
yapımında, mühür mumu yapımında, ses kaydedicilerde kullanıldığı gibi yenebilir
,şellak çeşitli şekerleme kaplamalarında da kullanılır. Hanefi fukuhasına göre böceklerin yenmesi haram olduğu dikkate alınırsa, böcek gövdesinin gözeneklerinde bulunan bu maddenin gıda ve ilaç üretiminde kullanılmasında mahzur oluşmaktadır.
E1510
Etanol(Etil alkol)
Bu katkı maddesi HARAM'DIR
Çözücü, alkol
Aşağıda yer alan katkı maddeleri "Şüpheli katkı maddeleri" arasında en tehlikeli olanlarıdır, bunlardan olabildiğince kaçınalım inşeallah
E441
Gelatin(jelatin)
Kıvam artırıcı. Alerji ve astıma sebep olabilir.
Bu katkı maddesi elde edilme yöntemine göre helal veya haram olabilir: ŞÜPHELİ'DİR
Yurt dışından haram kaynaklardan elde edilmiş olarak piyasada çok
kullanılmaktadır. Ürünün içindekiler
listesinde yalnızca “jelatin " ibaresi
bulunuyorsa büyük ihtimalle bu (haram) kategorisine girmektedir.
"Sığır jelatini", "yenilebilir sığır jelatini " şeklinde ifade edilen jelatin helal kesimden elde edilmişse helaldir.
Dikkat.” İlaç sektöründe, özellikle ilaç kapsüllerinde (domuz) jelatin(i) kullanımı çok yaygındır. Firmalara kullanılan ilaç kapsüllerin kaynağını sorunuz ya da mümkünse kapsülsüz olan ilaçları tercih ediniz.
E542
Bone Fosfat
Bu katkı maddesi elde edilme yöntemine göre helal veya haram olabilir: ŞÜPHELİ'DİR
Tabaka önleme ajanı. Kemikten elde edilir; Kahve makineleri için kurutulmuş sütte kullanılır.
Helal kesilmiş hayvanlardan elde
edildiğinde caiz olmakla birlikte Türkiye şartlarında çoğunlukla yurtdışından haram yollarla elde edilen katkı maddesi kullanılmaktadır.
E920
L-Kıstein ve hidrokloridleri
Bu katkı maddesi elde edilme yöntemine göre helal veya haram olabilir: ŞÜPHELİ'DİR
Un işleme ajanı. İnsan saçı, hayvan kılı ve tavuk tüyünden elde edilir.Helal kesilmiş hayvanlardan (tavuk, kaz tüyü vb) elde edildiğinde caiz olmakla birlikte Türkiye şartlarında çoğunlukla yurtdışından (çin) haram yollarla (insan saçı) elde edilen katkı maddesi kullanılmaktadır.
E921
L- Cystin
Bu katkı maddesi elde edilme yöntemine göre helal veya haram olabilir. ŞÜPHELİ'DİR
Un işleme ajanı. İnsan saçı, hayvan kılı ve tavuk tüyünden elde edilir.
Helal kesilmiş hayvanlardan (tavuk, kaz tüyü vb) elde edildiğinde caiz olmakla birlikte Türkiye şartlarında çoğunlukla yurtdışından (çin) haram yollarla (insan saçı) elde edilen katkı maddesi kullanılmaktadır.
Son düzenleme:
